2010年4月アーカイブ

新年度が始まって早いもので、もう3週間が経ちました。

 

出会いと別れの春。。。

仲良くさせて頂いていた常連のお客様が東京に異動になり、寂しく感じていましたが・・・。

 

嬉しい出会いもありました♪♪

 

ノースラウンジ北欧館に、この4月より新入社員が入社致しました。

 

社会人になり新しい環境に入るという不安と期待でいっぱいだった事でしょう。

 

はじめは、緊張していた様子でしたが・・・少しずつ慣れてきて明るい素敵な笑顔を見せてくれるようになり頑張っています♪♪

 

私も入社した時は、とても緊張していてましたが、先輩社員に気さくに話しかけて貰い、面談の時間をとって頂き私の話を聞いて頂き、次第に緊張がとけ、打ち解ける事ができました。

 

自分が、「人からして貰って嬉しかった事」や「言って貰って勇気が出た事」・「頑張ろう！！」と思えた事を伝えていき、共に一緒に成長出来れば・・・と思います。

みなさん、お久しぶりです！！

いかがお過ごしでしょうか？？

最近、やっと暖かくなってきましたね＾＾

時間が過ぎるのは早く、なんばダイニングメゾン8階に【ケラケラ　リトリ－ト】が3月2日にグランドオープンしてから、もう一ヶ月少しが経ちました。

たくさんのお客様に御来店して頂き、またたくさんの関係者の方々に支えられ感謝の気持ちでいっぱいです。

今日は、リトリ－トの人気料理を少しご紹介しちゃいます！！

リトリ－トおすすめの料理と言えば、なんといってもフランス製のストウブ社のお鍋を使った「ストウブ料理」！！

ランチタイムで特に人気なのは、「たっぷり野菜と茶美豚のストウブ」です。









名前の通り、たっぷりな野菜とトロトロの茶美豚の旨味と香りがストウブ鍋の中で凝縮され・・・
何とも言えない食のハーモニーを奏でています☆

「豚」と聞くと、こってり系のイメージがあるかもしれませんが・・・実は違うんです！！

コンソメベースのあっさりとした味付けなので、ダイエット中の方にもぴったりなヘルシー料理となっております。

でも、当店人気のモチモチ食感のピッツァをついつい食べ過ぎてしまうんですよね＾＾

嬉しい悩みです★

さてさて、気候は春に近づくにつれて、リトリ－トから見えるけしきも春らしくなってきました♪♪

窓から見える大きな桂の木は、たくさんの葉をつけ「ああ、春だなぁ～」と日々感じさせてくれています。










当店窓側の席からとても綺麗に見えるので、皆さんも是非ご覧になって下さい♪♪

これから、春・夏・秋・冬と季節が変わりめぐる中で、「リトリ－ト」がどのように成長していくのか本当に楽しみです！！

それでは、また♪♪