2010年4月アーカイブ
ワイン入荷のお知らせ（2010.04.30）
『KELLER KELLER -RETREAT-』において、新ワイン入荷いたしました。
※「ワインサーバーマシン」にてのグラス提供となります
■『ル・クラランス・ド・オー・ブリオン 07』
(Le Clarence de Haut Brion 07)
シャトー・オー・ブリオンのセカンドワイン。
2006年までは「シャトー・バーン・オー・ブリオン」として生産されていたオー･ブリオンのセカンドワインですが、2007年からは「ル・クラランス・ド・オー・ブリオン」とワイン名が変更されました。
ワインボトルもファーストのオー･ブリオンと同じボトルになりました。力強さと繊細さをあわせ持った味わいが特徴です。
本日、4月30日（金）より販売開始です！
ワインサーバー・マシン 稼動開始！（2010.04.28）
『KELLER KELLER -RETREAT-』において、本日4月28日（水）よりワインサーバー・マシン稼動開始します。
初回ラインナップ6本は下記ご参照
･･･「５大シャトー」を随時入荷していきます･･･
■（赤）シャトー・マルゴー 01年（フランス･ボルドー）
「5大シャトー」のひとつ グラン・クリュ第１級
■（赤）パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー 04年（フランス･ボルドー）
「シャトー・マルゴー」のセカンドワイン
■（赤）ジュヴェレ・シャンベルタン （フランス･ブルゴーニュ）
AOC フルボディ
■（白）コルトン・シャルルマーニュ （フランス･ブルゴーニュ）
AOC 辛口
■（白）シャブリ・グラン・クリュ・レ・クロ （フランス･ブルゴーニュ）
AOC 辛口
■（白）ベリンジャー プライベート・リザーブ・シャルドネ （アメリカ･カリフォルニア）
「ワインスペクター」誌のワインオブザイヤーに史上はじめて白ワインで選出
「ボトルで注文するのはちょっと。。。」「入手困難」「一度は飲んでみたい」をグラスで実現できるよう努力いたします。
「5大シャトー」ワイン入荷日は随時「TOPICS」を通じてUPしていきますので、お愉しみに！
※※「5大シャトー」とは。。。（豆知識）
･･･1855年のフランス万博にあわせ、フランス文化の象徴であるワインに対し「格付け」。そのときに1級と認められたのが4大シャトーと言われ、1973年にムートンが1級に昇格して今の5大シャトーとなりました。
●「シャトー・ラフィット・ロートシルト」
●「シャトー・ラトゥール」
●「シャトー・ムートン・ロートシルト」
●「シャトー・マルゴー」
●「シャトー・オー・ブリオン」
『 LEON 』（6月号） に掲載されました（2010.04.26）
『KELLER KELLER -RETREAT-』が「LEON」（6月号）に掲載されました。（4月24日発売）
P.148～149 ｡｡｡"ストウブ"を合言葉に洒脱なテラスへの誘い｡｡｡
ワインサーバー・マシン 導入いたします（2010.04.23）
『KELLER KELLER -RETREAT-』にて4月28日（水）OPENより
新システム導入のご案内
■■「Cre Bar 3+3T」（drink wine serving stsyem） 導入■■
★「窒素ガスによる酸化防止」「適正な温度管理」により
ワインを常に開封した状態でご提供できます。
それにより、本来は「ボトル販売」でしか対応しきれなかった
「ヴィンテージ」「プレミアム」なワインを
お客様に「グラスワインにて」お愉しみ頂くことが可能となりました。
まずは、4月28日（水）より、厳選プレミアムワインを随時導入予定です。
下記リストは一部であり、提供順序は現在予定です。予めご了承下さいませ。
･･･当初ラインナップ･･･
■シャトー・マルゴー01年
■シャトー・ムートン・ロートシルト04年
■シャトー・ラ・トゥール99年
■シャトー・ラフィット・ロートシルト02年
■シャトー・オーブリオン04年
■オーパスワン05年
。。。。。。その他随時、入手困難ワイン入荷予定
（画像は5+5Tです）
求人情報誌 『グルメキャリー』に掲載されました（2010.04.22）
フードビジネス・サービス業界のお仕事情報 『グルメキャリー 5/13号』に『KELLER KELLER -RETREAT-』が掲載されました。
P.6 『NEW SHOP』に掲載
『ほろよい手帖』月刊 TARU（樽） 5月号に掲載されました（2010.04.22）
『KELLER KELLER -RETREAT-』が「ほろよい手帖 月刊 TARU 5月号」に掲載されました。
P.70 「INFOMATION BOX」に掲載。
